タベルムジーク / 音食紀行

作曲家と食の逸話をまとめました。

生年月日 没年月日
ヘンデル 1685年2月23日 1759年4月14日
バッハ 　　　 　　　　1685年3月31日
　　　　　　　ユリウス暦1685年3月21日 1750年7月28日
サリエーリ 1750年8月18日 1825年5月7日
モーツァルト 1756年1月27日 1791年12月5日
ベートーヴェン　 1770年12月16日頃 1827年3月26日
シューベルト 1797年1月31日 1828年11月19日
ショパン 1810年3月1日 1849年10月17日
シューマン 1810年6月8日 1856年7月29日
リスト 1811年10月22日 1886年7月31日
ブラームス 1833年5月7日 1897年4月3日
チャイコフスキー 1840年5月7日 1893年11月6日
ドヴォルザーク 　　　　1841年9月8日 1904年5月1日
ドビュッシー 1862年8月22日 1918年3月25日
ラフマニノフ 1873年4月1日 1943年3月28日
バルトーク 1881年3月25日 1945年9月26日

15人の作曲家の食にまつわるお話と再現料理レシピ付き。
日本の現代の食卓でおいしく再現可能です。

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音食紀行
装丁・海藻