古代中国食物語 / 音食紀行

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ページ数・曲数・個数など	64ページ
主な作家	遠藤雅司 音食紀行
作品のサイズ	A5
カップリング	なし
印刷方式	オフセット
その他のタグ	料理 古代中国 唐 楊貴妃

徒然なるままに古代中国の食の逸話についてまとめました。
レシピは2品です。

目次
徒然食語り ・・・ 8/
周代八珍 　・・・ 15/
斉民要術 ・・・ 20/
唐代の首都と食事と料理 ・・・ 36/
中国茶の歴史 ・・・ 42/
胡食の存在 ・・・ 45/
楊貴妃の好物 ・・・ 49/
参考文献 ・・・ 58/