古代中国食物語

古代中国食物語 / 音食紀行

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Number of pages, etc. 64ページ
Main authors 遠藤雅司 音食紀行
Work size A5
Pairing なし
Printing method オフセット
Other tags 料理 古代中国 楊貴妃

徒然なるままに古代中国の食の逸話についてまとめました。
レシピは2品です。

目次
徒然食語り ・・・ 8/
周代八珍  ・・・ 15/
斉民要術 ・・・ 20/
唐代の首都と食事と料理 ・・・ 36/
中国茶の歴史 ・・・ 42/
胡食の存在 ・・・ 45/
楊貴妃の好物 ・・・ 49/
参考文献 ・・・ 58/

Titel 古代中国食物語
Zirkel 音食紀行
Kategorie 同人誌
Zielalter Jedes Alter
Preis 1,210Yen (Ohne Steuern:1,100Yen)
Erscheinungsdatum 2024-08-11
Größeneinteilung S
Overseas shipping Available
International Mail (Internationale Post) : available
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