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古代中国食物語

古代中国食物語 / 音食紀行

http://onshokukiko.com/wpd1/
Number of pages, etc. 64ページ
Main authors 遠藤雅司 ,  音食紀行
Work size A5
Pairing なし
Printing method オフセット
Other tags 料理 ,  古代中国 ,  唐 ,  楊貴妃

徒然なるままに古代中国の食の逸話についてまとめました。
レシピは2品です。

目次
徒然食語り ・・・ 8/
周代八珍 　・・・ 15/
斉民要術 ・・・ 20/
唐代の首都と食事と料理 ・・・ 36/
中国茶の歴史 ・・・ 42/
胡食の存在 ・・・ 45/
楊貴妃の好物 ・・・ 49/
参考文献 ・・・ 58/

Title 古代中国食物語
Circle 音食紀行
Category 同人誌
Age All
Price 1,210YEN (Excluding Tax:1,100YEN)
Issue date 2024-08-11
Size S
Overseas shipping Available
International Mail : Available
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