徒然なるままに古代中国の食の逸話についてまとめました。 レシピは2品です。 目次 徒然食語り ・・・ 8/ 周代八珍 ・・・ 15/ 斉民要術 ・・・ 20/ 唐代の首都と食事と料理 ・・・ 36/ 中国茶の歴史 ・・・ 42/ 胡食の存在 ・・・ 45/ 楊貴妃の好物 ・・・ 49/ 参考文献 ・・・ 58/
古代中国食物語 / 音食紀行
http://onshokukiko.com/wpd1/徒然なるままに古代中国の食の逸話についてまとめました。
レシピは2品です。
目次
徒然食語り ・・・ 8/
周代八珍 ・・・ 15/
斉民要術 ・・・ 20/
唐代の首都と食事と料理 ・・・ 36/
中国茶の歴史 ・・・ 42/
胡食の存在 ・・・ 45/
楊貴妃の好物 ・・・ 49/
参考文献 ・・・ 58/
International Mail (Internationale Post) : available