ロッタ・スヴァルド調査ノート3 / まるご酒店

シリーズ続刊としまして、フィンランドの軍支援女性組織「ロッタ・スヴァルド協会」をご紹介します。「ロッタ・スヴァルド調査ノート3」です。今回はロッタの給食メニューの1928年出版のレシピと、最も長く代表を務めたファンニ・ルーッコネンによる「ロッタの金言」解説の翻訳を掲載しています。執筆にあたっては一次史料、フィンランド語文献を参照しています。